Nell’esecuzione del servizio di pulizia/sanificazione, macchinari «Energy star» e prodotti «Ecolabel», ovvero prodotti, sistemi e tecniche scelte secondo le specifiche destinazioni d’uso e composizione di locali e superfici trattate, coerentemente anche con una specifica valutazione preventiva della diversa carica microbica potenziale di ciascuna, al fine di garantire l’igiene ambientale e la salute del personale incaricato del servizio e degli Ospiti dell’Hotel, con efficacia rilevabile e misurabile. Tali prodotti, sistemi e tecniche sono supportati da pubblicazioni scientifiche che ne comprovano l’efficacia.

Nell’esecuzione del servizio di manutenzione delle aree verdi gli ammendanti, gli eventuali concimi utilizzati (minerali a lenta cessione, atti a rinforzare l’apparato radicale delle essenze prative, scelti sulla base di un’analisi preliminare, fatta sul terreno, delle condizioni del tappeto erboso e del periodo di manutenzione), i correttivi e prodotti correlati utilizzati sono conformi alle vigenti norme legislative, regolamentari e tecniche disciplinanti i concimi CE (definiti dal Regolamento CE n. 2003/2003) e i concimi nazionali, i correttivi e i prodotti correlati, contenute nel decreto legislativo n. 217/2006 – «Revisione della disciplina in materia di fertilizzanti» e s.m.i.

Nell’esecuzione del servizio di Food & beverage, anche prodotti specifici per persone affette da celiachia, preparati in ambiente specifico separato così da escludere il rischio di contaminazioni, anche solo potenziali.